Ma egy hónapos a blog! Isten éltesse! Reméljük elnyerte a tetszéseteket. Ezt az alkalmat szeretném kihasználni arra, hogy egy kis névmagyarázatot adjak.Sokan úgy gondolják, legalább is a környezetünkben élők, hogy itt csak rossz ételekről lehet szó. Pedig ki mondta, hogy például…

Ma ismét csak egy "ételt" tudunk bemutatni, ami inkább a desszert kategóriába kívánkozik, mint a főételek közé, de a leves után volt, tehát főétel.Fahéjas tejberízs            Nincs különösebb hozzáfűzni…

Ma ismét csak egy ételt volt módunkban kipróbálni, önhibánkon kívül. Ez pedig:Dubbary csirkemell rizibizivel            Első megfigyelés: nem jó a név. A Dubarry-mód egyik lényeges eleme a karfiol. Ennek itt se híre, se…

Ma a konyha nem túl aktív munkájának köszönhetően csak egy főzeléket tudunk bemutatni.Zöldbabfőzelék fasírttal            Szóval a főzelék. Az állaga közepesnek mondható, mert azért a levesnél sűrűbb de a kanál nem…

Ma egy ételt mutatunk be, mert Üzbégparaszt nem volt hajlandó kipróbálni a másik lehetőséget, szerinte annyira gusztustalan volt. Így a mai menü:Hentes sertésszelet kagylótésztával            Mielőtt nagyon belemennénk az…

Ma ismét nem volt módunk két féle ételből választani, csak papíron, így megint csak egy étellel foglalkozunk. Ez pedig: Bolognai spagetti           Egy kérdés: a spagetti szó nem azt jelenti, hogy spagetti tésztával készül?…

Ma mákos tésztával kedveskedtek nekünk, más választásunk nem volt, így hát ezt mutatjuk be:            Mi lehet rossz a mákos tésztában, ha valaki nem utálja a mákot? Semmi. Ez most is így van. A tészta nincs tűlfőzve és…

Ma reggel Torkos Csütötrtök napjára ébredtünk. Ez a jó evések napja, habár elkezdődött a böjt. Ma egy étellel tudtunk ebédidőben ez előtt tisztelegni.Lapitíott csirkemell cézár öntettel és salátával            Mi a…

Ma ismét két étel ismertetőjével jelentkezünk. Mindkettő hús."A" menüGombás csrikemáj burgonyával            Már megint máj!!! Ez már nekem fáj. Azt hiszem mérgezésem lesz tőle. Az emberek többsége nem…

Ma ismét egy "one-in-two" teszttel jelentkezünk, de most nem leszünk nagyon különbözőek, mert közös egyetértésben a mai moslékot tettük meg a hét mélypontjának.A napi moslék:Édes-savanyú pulyka…

Mai gaszronómiai kalandozásunk egy tőről fakad és két irányba ágazik. A közös kiinduló pont a húsgombóc. Az első esetben töltött káposztának hívják, a második esetben pedig húsgombócnak paradicsomos mártással és krumplival. Tehát a választási lehetőségek skálája…

Elérkezett ez a nap is. Étteremkritika a napimoslékon. Ez eddig nem volt, csak itt, csak most ezt is mondhatnám, de ez nem igaz, mert remélhetőleg lesz még ilyen. Első alanyunk a Szélkakas Étterem Gödöllőn.  Egy pár szó az étteremről. Gödöllő központjában található…

Ma nem tudtunk ellenállni a kísértésnek és csak egy "ételt" mutatunk be, de két szmszögből, tehát egy "one-in-two" értékelés jön.Az alany:Farsangi fánk            Az időzítés tökéletes. Mivel mindig…

Ma ismét két fajta étel mutatunk be, bár ahhoz képest, hogy a csütörtök általában a hét fénypontja, ez a két étel nem tartozik a többség kedvencei közé. De lehet, hogy így is ez lesz a csúcspont, holnap kiderül. A mai díszpintyek:Rántott…

Ezek után egy étkező hely sem mondhatja azt, hogy azért rossz valami, mert olcsó, vagy fordítva azért drága, mert jó. Hong Kong-ban megmutatják, hogy lehet ezt másként is csinálni. A Tim Ho Wan étteremben e legdrágább étel mindössze 3 font (kb 1800 Ft), pedig ez egy…

Ma ismét kettő darab étel bemutatására adtuk, a fejünket. A leves ezúttal is kimaradt, mert megint karfiol leves volt. De a lényeg:Disznótoros:            Szóval. Először is, nekem a disznótoros alapesetben nem lecsókolbászt…

Ma a Tejfölös lencsefőzelék sonkafánkkal volt terítéken. A név meglehetősen zavaros? A jelentése: sima lencsefőzelék egy fasírtszerű dologgal. Iagzából nem fasírt, mert az darálthúsból készül, ebbe azonban belekerült minden, például a tegnapi hús mártásában található…

E heti gasztronómiai barangolásunkat ezennel megnyitjuk. A mai menü Sertésszelet jóasszonymódra és Pásztortarhonya.Az első lehetőség:Sertésszelet jóasszonymódra rizzsel             Az étel rövid leírása: sertésszelet…

Üdvözlet mindenkinek, a blog csak ma frissül, egyébb elfoglaltságok miatt.A most következő készítményhez sajnos nincs kép, mivel nem voltam felkészülve arra hogy ilyen megrászkódtatás ér. A bejegyzésben megintcsak levesről lesz szó, szokásunktól eltérőenA kép…

Idén is megrendezésre kerül a Torkos Csütörtök program, melynek időpontja a hamvazószerdát követő nap, ami idén február 18-ra esik. Ilyenkor nagy kedvezményekkel lehet kipróbálni egyes éttermeket. Aki teheti, szerintünk nézze meg az Alabárdost, mert ők a lista szerint…

A csütörtöki gasztronómiai utazásunk mindig a hét fénypontjai közé tartozik. Bár a gyrosos pulykafalatokat nem veri, de ez így volt ma is. Ez pedig:Milánói sertésborda:            Az étel összeállítása, mit azt a…

 Kezünkbe jutott a Time Out Budapest magyar nyelvű kiadásának első számozott példánya (a december még csak a 0. szám ). Ezen apropóból bemutatjuk, milyen a blog témájához kapcsolódó írások találhatóak benne, szigorúan betartva a szerzői jog kereteit, tehát nem közlünk…

Ma ismét csak egy ételt kóstultunk, a másik lehetőségről, csak egy kép és egy rövid, de velős leírás erejéig emlékezünk meg.Az étel:Gyrosos pulykafalatok    Igen, megint pulyka, a héten másodjára. Bár ezt jobban kedveljük, meg kell vallanunk ez is egyik…

Ma egy kis meglepetéssel készültünk nektek. Nem csak két főételt mutatunk ma be, hanem szokásunktól eltérően egy levest is. Íme:Leves:Karibi zöldségleves:A leves egyszóval tudnám jellemezni: iszonyú. A legelső szembeötlő dolog az volt, amikor ananász került a kanalamra. Na de…

Új hónap, új hét, régi ízek. Mai ebédünk:Bakonyi pulykaragu Szóval a bakonyi pulykaragu. Ez az étel pulykahúsból(?), gombából és tésztából épül fel nagyvonalakban. Az első hibapontot a húsnak adom. Rágós és zsíros. Evés közben fel sem tűnt, hogy ez pulyka. A…