Ma ismét csak egy ételt volt módunkban kipróbálni, önhibánkon kívül. Ez pedig:

Dubbary csirkemell rizibizivel

Első megfigyelés: nem jó a név. A Dubarry-mód egyik lényeges eleme a karfiol. Ennek itt se híre, se hamva. Mondjuk nem is szeretem a karfiolt, de azért a lényeg ne hiányozzon az ételből. Legközelebb a húst hagyják ki? Egyébként az ízek jók, végre egy kis fűszerezést is felmutattak a konyhán. A hús elég puha volt, már a tányéromba került, egy hússzerű, ehetetlen valami, amiről már a villa beledöfésekor látszott, hogy nem lesz jó vége, nem is lett. A rizs eléggé csomókban volt. Csütörtökhöz képest gyenge.